Strickpullis im Kuttenformat, unansehnliche Gemüsekisten! Bio, Nachhaltigkeit, Klima-und Naturschutz sind längst gesellschaftsfähig. Schmuddelecke adé, Good-bye Ökospinner! Während sich der bayerische Biohandel mit einem Umsatzplus von 16 Prozent erstaunlich gut über die Coronazeit gerettet hatte, fallen die Zahlen für 2023 etwas bescheidener aus. Klar, während der Pandemie wurde deutlich mehr daheim gekocht und intensiver über Qualität […]