Neues Gasthaus: Fux in der Türkenstraße

Ende November hat in den früheren Räumlichkeiten des italienischen Restaurants Da Claudio in der Türkenstraße 38 das moderne Gasthaus Fux aufgemacht.  

Nach dem Lux haben wir es nun also mit dem Fux zu tun! Klingt alles total folgerichtig, wenn man berücksichtigt, dass Gastronom Aleks Vulic vom Hotel Lux in der Ledererstraße am neuen Wirtshaus in der Maxvorstadt beteiligt ist. Der frühere Cord-Club- und Cafébetreiber hat sich mit Andreas Weber zusammengetan und den eher unscheinbaren Italiener Da Claudio in eine einladende Oase der bayerischen Wirtshauskultur verwandelt. Am letzten November-Wochenende hat der Fux seinen neuen Bau mit der interessanten Wandverkleidung aus Cordstoff eingeweiht. 

Offiziell ist ja vom Gasthaus die Rede, aber der Begriff Wirtshausbar trifft es in diesem Fall auch ganz gut. Die schön gestaltete Bar ragt jedenfalls ziemlich weit in den Raum hinein und über den Tresen wandert keineswegs nur Bier, auch Longdrinks oder Aperitivo-Variationen sind sehr gefragt. In der letzteren Kategorie darf’s auch mal exotisch sein, z. B. mit dem Caligo-Basil-Spritz (7,90 Euro), der Mango- und Basilikum-Aromen zusammenführt. Dem neuesten Trend folgend, gibt’s sogar alkoholfreie Longdrinks.

Ein „Fuxbau“ zum Kegeln

Wer doch lieber klassisch beim Gerstensaft bleibt, wird erfreut feststellen, dass die Halbe Augustiner preislich bei humanen 4,60 Euro liegt. Bei besonderen Anlässen fließt das Bier auch direkt aus dem Holzfass ins eisgekühlte Glas, dann allerdings für 4,80 Euro. Dazu gleich ein Tipp: Gruppen von bis zu 20 Personen, die sich im Fuxbau im Untergeschoss ansiedeln und dort gesellig kegeln möchten, haben auch die Option, ein eigenes Holzfass zur Steigerung der Treffsicherheit zu ordern.  

Hungern muss natürlich auch niemand. Die kleine, aber feine Speisekarte listet einige Klassiker der bayerischen Küche auf, vom Wurstsalat über die Rinderkraftbrühe bis zu Kässpatzen und Krustenschweinebraten. Mittags gibt’s zudem wechselnde Angebote (z. B. mit Hackfleisch gefüllte und mit Käse überbackene Zucchini plus Suppe oder Salat) für knapp über 10 Euro. In der Vorweihnachtszeit haben die Gäste außerdem die Möglichkeit, ein dreigängiges Menü für 39 bzw. 49 Euro (abhängig vom Hauptgericht) zu bestellen. Wer also noch eine Location für die Weihnachtsfeier sucht, im frisch eröffneten Fux haben spontane Zeitgenossen noch Chancen.