Nachdem Florian Schönhofer im Café Kosmos einen Gastgarten auf einer Garage aufbaute und im vergangenen Jahr bewies, dass ein Biergarten auch ohne Alkohol funktioniert, wurde der Gastronom jetzt in Schwabing aktiv und bietet neben Getränken und Brotzeit auch Legebatteriehühnern ein Zuhause.
Florian Schönhofer, der umtriebige Wirt des Café Kosmos hat in einer 20.000 Quadratmeter großen Baugrube in der Hiltensperger Str. 82 in Schwabing einen Biergarten eröffnet. Wie man es aus dem Café Kosmos gewohnt ist, sind die Preise im „Kosmos unter Null“, so der Name des neuen Bier-Biotops, mehr als zivil: Das Helle gibt es in der Zwischennutzung schon ab 1,30 Euro (0,25 l).
Hochbeete und Hühner für die Nachbarschaft
Bald werden auch im „Kosmos Unter Null“ die ersten Knospen sprießen
Neben dem Biergarten wurden auch 130 Hochbeete errichtet, die in Patentschaften von benachbarten Familien aus Schwabing bepflanzt, gehegt und gepflegt werden. Außerdem gibt es einen Hühnerstall mit aus Legebatterie geretteten Tieren, für den sich ebenfalls schon eine Patenfamilie fand. Das Experiment für Stadtentwicklung soll zeigen wie Brachflächen aktiv genutzt werden können. Die Brachfläche entstand als die Caritas ihr Bauprojekt in der Hiltenspergerstraße auf unbestimmte Zeit auf Eis legte.
Bereits im vergangenen Jahr hatte Schönhofer gemeinsam mit anderen Gastronomen am Karl-Stützel-Platz, zwischen Hauptbahnhof und Alten Botanischen Garten die „Null“, Münchens ersten alkoholfreien Biergarten betrieben.
Geöffnet hat der Pop-Up Biergarten von 14 bis 22 Uhr, aber nur bei schönem Wetter
Hier unser Beitrag zum alkoholfreien Biergarten Die Null