Fat Monk: Schüsselglück aus Österreich

Das neue Fat Monk in der Kaufingertor Passage bietet Bowls in zahlreichen und köstlichen Variationen

Was haben wir eigentlich in der Mittagspause gegessen, bevor der Bowl-Trend vor einigen Jahren auftauchte? Bunt gemischte Schüsseln mit Gemüse, Käse, Fisch oder Fleisch sind von den Schreibtischen zur Mittagspause nicht mehr wegzudenken.

Jetzt gibt es einen neuen Bowl-Anbieter in der Stadt: Das österreichische Deli Fat Monk hat Mitte Juni einen ersten Laden in München eröffnet. In Wien gibt es bereits 8 Filialen. Unter dem Motto „We like big bowls and we cannot lie” gehen nun auch in der Kaufingertor Passage bunte Schüsseln über die Ladentheke. Wer möchte, kann sich die Bowl hier selbst zusammenstellen.

Zur Auswahl stehen Reis, Quinoa, Salat oder Spinat als Basis. Dazu gesellen sich – je nach Geschmack – Gemüse, Hummus, Avocado, Süßkartoffelpüree, Ei, Mango oder Ananas. Bei den Proteinen gibt es sowohl tierische als auch pflanzliche Optionen – bspw. Tofu, Falafel oder veganes Hühnchen. Als letzten Schritt kommen noch Dressing und Mayo oben drauf. Letztere gibt es in 8 verschiedenen Varianten, von Trüffel-Mayo bis hin zu Chili- oder Mango-Mayo.

Das klingt nach Arbeit? Kein Problem. Wenn es schnell gehen soll, kann man auch einfach eine der sogenannten “Signature Bowls” bestellen und dem Geschmack der Profis vertrauen.

Janina gibt auf ihrem Blog www.jaegerundsammlerblog.de Tipps für schöne Cafés, Restaurants und Ausflugsziele in München und Umgebung.